Metalurška industrija se sastoji od industrije crne metalurgije i industrije obojene metalurgije-. Crna metalurgija prvenstveno uključuje proizvodnju sirovog željeza, čelika i ferolegura (kao što su ferohrom i feromangan), dok obojena metalurgija pokriva proizvodnju svih ostalih metala. Osim toga, polje se može kategorizirati tako da uključuje industriju metalurgije rijetkih metala i industriju metalurgije praha.
Metalurgija se odnosi na procese i tehnike uključene u ekstrakciju metala ili metalnih spojeva iz minerala i korištenje različitih metoda obrade za njihovu transformaciju u metalne materijale sa specifičnim svojstvima. Metalurgija se može pohvaliti dugom istorijom razvoja, koja se proteže od kamenog doba i kasnijeg bronzanog doba do velikog-razvoja modernog topljenja željeza i čelika; istorija ljudskog razvoja je neraskidivo povezana sa istorijom metalurgije.
Ključne metalurške tehnologije uključuju pirometalurgiju, hidrometalurgiju i elektrometalurgiju. Uspješnom primjenom fizičke hemije u ovoj oblasti, metalurgija je evoluirala iz zanata u nauku, što je dovelo do uspostavljanja metalurškog inženjerstva kao akademske discipline na univerzitetima.
